江门市新会区西甲葵乡柑桔专业合作社

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    新会陈皮柑普茶

  • 型号:SN20160701164201347

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产品描述

柑普茶介绍

柑普茶采用纯天然的西甲柑和云南普洱茶为原料,在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工而成。特点:融合了西甲柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具西甲陈皮和普洱茶功效。西甲柑,是西甲陈皮唯一原料。功效:理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与普洱茶结合,无论是表还是内涵,均混然天成,堪称一绝。其保健功效,自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。

柑普茶特点

柑普茶特点:西甲陈皮和云南普洱的完美结合,混然天成,越陈越香。陈皮和普洱均为养生保健佳品,两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世,柑普茶无论是外表还是内涵,均浑然天成,堪称一绝。


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秋冬季节最是干燥,宜多饮茶,其中柑普茶具有润肺化痰、防咳养生多重明显功效。柑普茶中“新会”属上品,因该产地所种植的品种为“茶枝柑”,其柑果所制成陈皮的内含物质要高于其他陈皮。以及富含的挥发油、多糖类和黄酮类三大活性物质,对消化系统、心血管系统、呼吸系统均有作用。

  上次跟茶友们分享了阿柑的生长历程,今天就进一步地来介绍一下,阿柑是怎样制作出来的吧。


1
 采摘


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▲7月中旬,柑子就已经达到可以采摘的标准了。师傅们要把好的果子从树上摘下来。

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▲每天采摘下来的柑子必须在两天之内全部做好,所以不是一次性把树上的柑子全部采摘下来。


2
 洗果


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▲将新鲜采摘的新会柑运回村里,用祠堂里的古井水洗净。


3
 开口、取肉


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▲用特殊的刀具,在柑子的顶部开一个圆口。

用镊子将果肉取出,果肉在药理上带有湿毒,所以只能舍弃。


4
 洗柑皮


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▲取完肉的柑皮要再次清洗,以免内部残留有果籽和果汁,影响茶的口感。

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▲清洗柑皮前我们还会要求工厂的师傅先检查一遍,保证不会有果肉残余。

5

 晾晒

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▲清洗好的柑皮不能直接装入普洱茶,此时的柑皮含水量还是太高了。

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▲把柑皮倒扣过来,要把留在里面的水倾倒出来。

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▲再放到阳光底下晾晒。要选在阳光充足的时间晾晒,这样才能把柑皮晒透。


6
 装茶


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▲制作柑普茶对天气阳光的要求很高,柑皮必须要完全晒干才能装茶。

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▲手工装茶。

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▲老师傅的手工娴熟,一下子就完成一箩筐了。


7
 晒茶


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▲晒茶对天气的要求也很高,阳光充足的情况下,要晒足9天的时间。

就在这里晒。柑皮的颜色会渐渐变深,直到柑皮完全晒透,变得脆硬。

  青柑的药用性更强,挥发油含量是普通柑的6倍以上,这也正是它的药用价值所在。用指甲一刮,就能闻到扑鼻的油香哦!